Côté gastronomie, les braiseurs venus des quatre coins du pays et meme de la sous-région ont rivalisé de talent pour séduire les papilles. Parmi les nouveautés marquantes, le stand de Michoui Nioro du Sahel a su tirer son épingle du jeu. « Nous avons voulu rester accessibles. Les prix de nos mets sont vraiment abordables, afin que tous les festivaliers puissent en profiter pleinement », a confié Diakité Gnoumanga, protocole et chef de stand, salué pour son approche inclusive.
Mais le Festival des Grillades, ce n’est pas seulement une affaire de goût. C’est aussi un espace de rencontres et d’échanges culturels. De nombreux stands ont mis en avant des recettes inédites, fusionnant tradition et modernité, preuve éclatante que la créativité culinaire ivoirienne ne cesse de se réinventer.
Le festival s’inscrit plus que jamais comme un pilier de l’agenda culturel et gastronomique d’Abidjan. Les festivaliers en redemandent déjà, et les organisateurs promettent une suite encore plus riche en animations, découvertes et moments de partage autour du feu des braises.
