Pendant deux jours, les stands ont fait le plein. Restaurateurs, grill masters et artisans de la gastronomie ivoirienne ont sorti le grand jeu : poissons braisés à la perfection, poulets bien épicés, brochettes généreuses, plats traditionnels revisités avec audace. Bref, un vrai festival de saveurs qui confirme une fois de plus que cet événement est devenu le rendez-vous immanquable des gourmands et des amateurs de bons moments.
Côté clôture, le show a été à la hauteur. Team Paiya, DRE-A, DYDY Yeman et plusieurs DJ ont enflammé la nuit jusqu'aux petites heures. Entre deux danses et une grillade, le public a répondu présent en masse, transformant le stade en une immense piste de célébration.
Le temps fort de cette édition ? La remise de prix à trois restaurateurs, récompensés pour la qualité de leurs grillades et leur imagination. L'objectif, expliquent les organisateurs, est simple : mettre en avant le travail bien fait et pousser les talents locaux à se dépasser. Preuve que le festival n'est pas qu'une grosse fête, il participe aussi à la professionnalisation du secteur culinaire ivoirien.
Pensé au départ comme une déclinaison du Festival des Grillades d'Abidjan (FGA), l'événement bassamois s'impose désormais comme un vrai pilier du calendrier touristique et culturel du pays. Il donne aussi un sacré coup de pouce à l'économie locale, en attirant visiteurs, exposants et partenaires autour d'une même idée : faire rayonner la cuisine ivoirienne.
Cette 5ᵉ édition restera comme celle de la confirmation. Les organisateurs, ravis de l'engouement, donnent déjà rendez-vous à Abidjan pour la 19ᵉ édition du FGA, les 5 et 6 septembre 2026 au Palais de la Culture de Treichville.
Au final, Grand-Bassam a encore prouvé que la gastronomie a ce pouvoir unique de rassembler les gens, de créer des liens et de faire briller la Côte d'Ivoire à travers ses goûts et sa chaleur.
